黄芪炖鸡的功效与作用禁忌

黄芩是一种普遍的补气血中草药材，合适用于熬汤服用，普遍的便是和乌骨鸡一同熬汤，那样煲出去的老母鸡汤尽管多了一股药味，但味儿依然美味，而且也有极好的营养成分作用。下边就讨论一下黄芩乌鸡汤的作用与功效有什么。

强筋壮骨健骨

黄芩乌鸡汤中带有丰富多彩的钙元素，可合理提升人体系统功能，防衰老，常常服用还有利于提高骨骼延展性和抗压强度，有利于预防骨质疏松，佝偻病等问题。

降血压

黄芩有降血压，降低血栓形成的功效，还能维护心脏，软化血管，提高机体免疫能力，乌鸡肉的胆固醇和脂肪率很低，而血清总蛋白和血蛋白成分高过一般鸡脯肉，是营养成分非常高的滋补养生食物，服用黄芩乌鸡汤能够合理减少血压，改进高血压病症。

补气补血

黄芩补气血，乌骨鸡中除开带有含铁，还带有很多的维他命，硒，铜，锰等营养元素，是高蛋白食物，低热量食物，服用黄芩乌鸡汤，能够具有补阴补血补气，补气血益肾的实际效果，女士生产后气血虚血少，服食这道汤能够具有非常好的调养功效。

提高免疫力

吃黄芩有提高身体免疫力的实际效果，而乌骨鸡中的蛋白碳水化合物成分比一般的鸡更加丰富多彩，黄芩乌鸡炖汤服用，含有的营养元素更加容易被身体消化吸收，且提高免疫力功效更优。

催奶

女士生完孩子假如母乳代谢不够，喝黄芩乌鸡汤能够做到推动分泌乳汁的功效，还能够补充营养成分，有利于产后修复。

黄芩乌鸡汤的适合群体和忌讳群体

1、适合群体：生完孩子气血两虚者、奶水过少时、体质虚弱者、免疫力低者、

2、忌讳群体：感冒发热、湿痰侧重、内火旺偏旺、高血压、高血脂、胆结石、胆囊炎、肝阳上亢、口腔糜烂、大便不通畅、动脉硬化、冠心病病人禁吃。

黄芩乌鸡汤的做法

原材料：乌骨鸡1只，黄芩30克，姜片适当。

作法：

1.将乌骨鸡屠宰，放血，用开水褪毛，破腹去除内脏器官，剁去尾翅，爪尖，嘴尖，用冷水清洗。

2.锅置火上，添加冷水烧滚，放进乌骨鸡煮5分鐘，捞起来沥水。

3.将乌骨鸡，黄芩，生姜一同放进石锅中，加冷水未过鸡身，隔水炖2个钟头，吃鸡肉喝粥。