做蛋糕需要哪些材料

如今喜爱自己在家开展蛋糕烘焙的人愈来愈多了，针对各种各样好看的甜品，在蛋糕烘焙的全过程中便是一种享有。生日蛋糕是刚开始学习蛋糕烘焙情况下常常会做的，在蛋糕制作的情况下能够 依据自身的喜爱加上一些原材料，让生日蛋糕的转变更为的丰富多彩，不管蛋糕怎么转变，因此 需要的一些关键食物是不容易变的。

食物：

低筋粉(蛋糕粉)、玉米粉、食用油、无盐黄油、鲜奶油、生鸡蛋、朗姆酒

实际表明

低筋粉(蛋糕粉)?小麦面粉能够 分成低筋粉，中筋粉，高筋粉。

制作蛋糕的情况下一般会采用低筋粉，它能够 使生日蛋糕口味绵软细致。此外要是没有购到低筋粉，可以用中筋粉和玉米粉依照8：2开展混和替代。

玉米粉

?白色粉末又称之为水淀粉目前市面上都能够购到，除开能够 做为溶豆等制做的烘焙原料外，和普通面粉依照占比混和能用来减少面粉筋度。

食用油

??家中的食品油，制做乳状液麦芬蛋糕的情况下会采用。蛋糕制作最好是要挑选色浅无气味的食用油，像芝麻油等有异味的油尽可能无需。 ? ?

无盐黄油 ?

?是以牛乳中提炼出的植物油脂，冷冻情况下为淡黄色固态，无盐黄油有没有盐和有盐之分，一般在蛋糕烘焙中常见植物黄油。?

鲜奶油? ?

有畜类鲜奶油和天然植物鲜奶油，鲜奶油是像纯奶一样的透明液体，比纯奶略稠有浓厚的奶味;此外天然植物鲜奶油是人造合成的，因此 强烈推荐大伙儿应用畜类鲜奶油，口味更强也更健康。?

生鸡蛋??

更为普遍的原材料之一，生鸡蛋根据拌和包囊气体而膨发做为馒头改良剂应用，因而生鸡蛋是组成生日蛋糕行为主体的原材料之一。

朗姆酒?

朗姆酒在蛋糕的制作里时常见到，朗姆酒有白朗姆酒和黑朗姆酒，蛋糕烘焙时常常用黑朗姆酒，黑朗姆酒呈橙黄色。

制做蛋糕的方法

主要材料

生鸡蛋3个、低筋粉100G

制做流程

?3个生鸡蛋，把鸡蛋清，鸡蛋黄分离，便是用3根木筷打拼了命的打，生产自然有电动打蛋器那就是再好不过了疫苗顺时针打，打进色调泛白，都是沫子的情况下，低筋粉预留，入白砂糖，還是顺时针打，少放点，多放几次，?在把米糊也是顺时针方向拌和，也是少放，多放几次，锅中放一点点油，放进电饭锅里，放进蓝莓干，插通电，等歌曲响就好了。