蒸米饭一碗米几碗水

白米饭能够 说成大家每日的正餐，尤其是针对南方地区家中而言许多全是会去做这道正餐，但大家在蒸米饭的情况下也不太留意添加的水流量，造成 白米饭味儿上边出現一些误差，大家在蒸米饭的情况下就需要添加适量的水，不必一次性添加过多，此外清理稻米的频次也最好不必超出三次，避免会让稻米丧失味儿。

淘洗

淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的营养成分便会很多外流，那样蒸出去的白米饭香气也会降低。记牢淘洗不必超出3次。

泡米

先把米在凉水里侵泡1个钟头。那样能够 让小米粒充足的消化吸收水份。那样蒸出去白米饭会颗颗圆润。可是做米饭加温水比较好，迅速蒸米饭能用此方式。

米和水的占比

蒸米饭时，米和水的占比应该是1:1.2。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，要是水超过米有无名指的第一个骨节就可以。

提鲜

假如您家中的米早已是旧米，没事儿，旧米还可以蒸更新米的味儿。便是在历经前三道工艺流程后，我们在锅中添加小量的食盐或食用油，记牢食用油务必煮熟的，并且是放凉的。要是在锅中添加少量就可以煮了。能够 插通电，刚开始蒸。蒸好啦，颗颗洁白无瑕圆润，米香四溢。

别的作法

南瓜饭：南瓜营养使用价值很高，非常是胡罗卜素成分居瓜中之冠，在其中的阿拉伯胶能够 提升白米饭的粘度，使糖原消化吸收迟缓，因而，南瓜饭合适糖尿病人服用。此外，冬瓜中的甘露醇有润肠功效，能够 降低排泄物中内毒素对身体的伤害，避免结肠癌产生。

木耳饭：先将稻米炖烂，随后添加木耳熬成饭或粥。木耳是一种营养成分很高的胶原纤维食用菌菌种和药用菌，含铜丰富多彩，磷酸氢钙和亮氨酸成分特别是在高。近几年来发觉，它能减少血液粘稠度，对心脑血管病症有显著的防止功效。

芋头饭：在稻米中天赋加点山芋，把它蒸成饭。山芋材质软细，便于消化吸收，合适身患胃肠道疾病、结核病的人及其老年人、少年儿童服用。便秘或夏季的身上肿胀时，吃点芋头饭特别是在能具有润肠、祛毒的功效。但是，山芋含淀粉较多，多吃非常容易腹胀，吃时应留意适当。