电压力锅焖猪脚的做法

用电高压锅来焖猪脚也是较为普遍的一种作法，用电高压锅做的益处便是省时省力，我们了解猪蹄不易烂，一般状况下，假如用一般锅得话，至少要煮2个钟头，而用电高压锅時间会大大缩短，一样较为美味可口，焖猪脚的做法非常简单，要提前准备适当的食物，做以前要把猪蹄用开水焯一下，除掉鲜血和残渣。

电高压锅焖猪脚的做法

用材主要材料：猪脚4个辅材：葱5棵、大蒜瓣4瓣、生姜片4片、辣椒干3个、八角茴香2个、小茴香适当、太妃糖2勺、八角3个、盐适量、生抽酱油2勺、酱油2勺、米酒1勺

1.先开水清洗猪脚，从猪脚正中间沿着关节用刀大约解除成一小块，假如不太好解除能够 先肢解切割成2个块状，卤好之后再肢解更非常容易

2.锅内煮沸开水随后汆烫两三分钟

3.随后取下用凉水清洗，滤净血沫

4.准备好沙布，把蒜、良姜、辣椒干、小茴香、八角茴香、八角等包起來扎牢制成一个卤料

5.在锅内铺平好葱、生姜片，放进卤料

6.铺好香辛料后，把猪脚铺在锅内摆放

7.倒进一定量米酒、多个生抽酱油

8.添加事前用老冰糖熬的炒糖色（假如不容易熬糖色还可以立即放老冰糖替代）、酱油

9.再放进小枣（果脯）放水80%浸湿猪蹄就可以

10.放进电高压锅内绿灯至设定在牛腱肉键就可以刚开始卤的制作过程

11.卤好之后捞去卤料、葱叶弃之，添加适量的盐、味精调料小煮2分鐘，起锅弄点葱段就可以

12.能够 入盘美美哒的享有猪脚了

13.再说一张制成品图爱美一下下

做菜方法1、这款猪脚采用了炒糖色，炒糖色有一种很非常的太妃糖味儿，假如立即放老冰糖还可以，但是口感会有点儿不一样2、假如讨厌卤料包得话，能够 无需卤料，我有时会没放卤料，吃原生态的猪脚实际上也很好吃3、以便您的身心健康，真诚的建议三高人群尽可能不必服用