广东鱼腥草煲汤的做法

鱼腥草根清热去火，有利排尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，登革热病，水肿，淋病，分泌物，痈疮，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。

那麼鱼腥草根怎么煲汤呢？下边为大伙儿详细介绍一种简易鱼腥草煲汤的方式吧。

鱼腥草根鲫鱼豆腐汤

鱼腥草根鲫鱼豆腐汤原材料：鱼腥草根、草鱼、猪骨头、茯苓、姜。

鱼腥草根鲫鱼汤做法：

1、猪骨头焯水备用。

2、烧热锅倒进油放进生姜片煎鱼，煎至两侧金黄色引入冷水。

3、放进掠过水的猪骨头。

4、放进鱼腥草根一起烧开。

5、烧开约三十分钟汤显乳白色后就可以加盐歇火，盛入碗里食用。

鲫鱼豆腐汤营养成分

1、草鱼含有的蛋白优质、齐备、便于消化，是肾脏病症，心脑血管病症病人的优良蛋白质来源，常吃可提高抗病性工作能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，漫性支气管炎等病症病人可常常服用。

2、草鱼有健脾利湿，中和健脾开胃，活血通络、彭中温阳化之作用，对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效；生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，可补虚催乳。

3、草鱼肉嫩味鲜，可做粥、熬汤、烧菜、开小吃店等。特别是在适合熬汤，鲫鱼豆腐汤不仅味香汤鲜，并且具备极强的滋补养生功效，特别适合中老年和病后虚弱者服用，也非常合适孕妇服用。