鸡胸肉配什么菜炒好吃？

鸡的胸部的二块较为大的肉，大家称作鸡脯肉，这两块较为大的肉是十分宝贵的，最先营养成分十分高，例如含有蛋白，并且脂肪率很低，因此非常合适减肥瘦身及其运动健身的群体，吃鸡脯肉可以降低人体脂肪，并且还具备提升肌肉的作用，因此优势十分突显，那麼鸡脯肉应当配搭什么食物炒来吃呢？

鸡脯肉配什么食物炒美味？

一、西蓝花炒鸡胸肉

西蓝花是高纤蔬菜水果，含很多抗氧化合物，有利于美容养颜及防癌。另外，西蓝花的多种化合物能够 有利于抑止雌性激素，人体在偏少雌性激素的状况下，会点燃较多剩下人体脂肪。鸡脯肉是低脂肪高蛋白食物。

主要材料：西蓝花300g，鸡脯肉100g，姜适当，盐适量，米酒适当，生抽酱油适当

增肌减脂菜谱-西蓝花炒鸡胸肉的作法流程

1鸡脯肉切一小块，放进姜片，米酒，生抽酱油抓均腌渍一会。

2西蓝花切割成类似尺寸，锅中加水烧开，放进西兰花焯水2-3分鐘，取下用凉水冲一冲。

3锅烧热，放少量植物油(也许植物油还可以)放姜和鸡脯肉，炒至快变为乳白色，添加绰水后西蓝花煸炒，添加少量盐就可以起锅。感觉口味淡，也可起锅前放进少量香油。

二、茭白炒鸡胸肉

主要材料：茭白，鸡脯肉，白胡椒粉，盐，米酒，味精，木薯淀粉，辣鲜露，大葱，姜片

的作法流程

1鸡脯肉滚刀块

2香菇牛肉添加盐白胡椒粉米酒木薯淀粉腌渍10分钟

3茭白切条

4锅中烧开水放盐煮断生捞起来预留

5锅中下油下腌渍好的香菇牛肉爆锅3分鐘上下煸的有点儿发黄就可以起锅预留

6锅中留剩下的油把大葱姜片煸香

7香菇牛肉和茭白一起入锅炒1分鐘放小量冷水和辣鲜露煸炒1分鐘添加盐米酒白胡椒粉糖起锅前添加芡粉炒糖色

鸡脯肉有什么营养成分

鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。是无须担忧因畜类人体脂肪而使身体遭受损害的唯一的肉类食品.想限定发热量，且担忧肥胖症或糖尿病的大家，与想降低肝脏及肠胃等人体内脏压力的大家，少摄入人体脂肪及肉类食品，而改成鸡脯肉为好”。

三、四季豆炒鸡胸肉

主要材料：鸡脯肉1块，四季豆1把

四季豆炒鸡胸肉的作法流程

1鸡脯肉切成片添加适量米酒，生抽，盐腌渍十分钟。

2锅滚油，蒜进行爆香，添加鸡脯肉煸炒至泛白，盛起预留。

3锅再滚油，蒜进行爆香，添加一勺郫县豆瓣酱煸炒。

4添加四季豆，炒至四季豆熟。

5添加适量水，文火焖2分鐘。

6添加鸡脯肉煸炒。