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麻薯预拌粉的配方是什么

饮食健康2021-12-26

小笼包与吐司面包是日常生活最普遍的一种正餐,相对而言小笼包出現的時间更早一些,最开始能够过多阐释到汉代,而吐司面包则是以海外广为流传回来的加工工艺。现如今,伴随着加工工艺的持续改进,愈来愈多美味可口的正餐出現在我们的饭桌以上,比如麻薯包。那麼,麻薯包预拌粉的秘方是什么呢?

麻薯包简单 无需预拌粉的的作法流程

1. 鸡蛋黄和牛乳混和搅拌匀称

2. 木薯淀粉粘米粉发孝粉盐糖芝士粉黄豆面粉混和匀称后筛粉筛入搅拌好的蛋奶液

3. 花生仁提早烤一下以后削皮擀成碎粒~放进盆中

4. 把全部的东西用刮板切拌匀称至呈巧克力曲奇状中央中央(既不可以是流动性的液體状也不可以是太干的颗粒,适度自身调节下粉的量)这时先把小烤箱190度先,烘烤盘上垫一张锡箔纸,随后再铺平烘焙纸/牛油纸

5. 用刮板取小量面糊(一定要少要做的不大噢!),随后放开手上应快速!轻轻地!地搓成相近片状就立刻drop在烘焙纸上,一定不必做很大,由于净重的关联会摊得很扁很扁随后不足蓬,大约便是虎规格的尺寸(像汆丸子一样用手掌挤压个环形还可以)

6. 反复以上直到做好全部的小包团

(贴近圆环状就可以了,一开始搓的可能会摊扁,略微整一下型也罢尽管没有什么作用。

7. 190度左右火中高层烤30分钟,時间还剩大概5分鐘时请在上面也盖上锡箔纸

8. 烤的全过程时会变圆润一些及其当然地出現裂痕仿佛迷你型菠萝油。

9. 烤好啦就趁着热享受吧~一定要趁着热喔!

10. Q弹!!!假如冷掉以后再次用电烤箱叮一下就修复外焦里嫩里Q了!!!由于无植物油脂,冷掉会和石块一样硬。

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