最适合烘焙新手的食谱

日常生活有很多美味的食物全是蛋糕烘焙而成的，实际上一些简易的面包或是抹茶蛋糕都能够根据蛋糕烘焙的方法制做，可是针对一些初学者来讲，一般建议挑选一些做法较为简单的甜品，那样自己在家还可以做，并且作法也是各种各样的，那麼日常生活最合适蛋糕烘焙初学者的菜谱有什么呢？详细信息掌握。

1.老红糖燕麦粉

将无盐黄油切片变软，拌和至丝滑；老红糖添加小量的温开水，混和成老红糖酱，添加无盐黄油中；分次添加生鸡蛋，搅拌均匀；添加适量燕麦粉，翻拌；筛入低筋粉和小苏打粉，慢速度翻拌；待翻拌结团，取下，冷冻20Min；将面糊切分成每一个20g、揉圆，匀称的蘸裹上一层即食燕麦片；略微挤扁，摆入烘烤盘；放进加热好的德普电烤箱，快热方式175度，烘烤15min就可以。

2.酸牛奶红提吐司面包

提子干用温小水泡软，添加兰姆酒侵泡30nin预留；将高筋粉、细砂糖、酵母菌、婴儿奶粉颠倒一起搅拌均匀；添加酸牛奶、炼奶和牛乳，拌和至面条拓展环节；无盐黄油提早变软，同盐一起添加，再次拌和；拌和至能拖出塑料薄膜，放进提子干；搅拌均匀就可以；取下面糊，静放30Min。隔开为适合的尺寸，揉圆排气管松驰15min，最终整形美容至烤盘里，放进溫度湿冷的地区发醇60Min；烘烤前在面糊表层晒薄薄一层小麦面粉，用小刀划米字；放进加热好的德普电烤箱，挑选快热方式烘烤185度，烘烤18min上下就可以。

3.咸奶油蛋糕

牛乳加食用油，添加10g糖，拌和彻底乳状液。添加鸡蛋黄，搅拌均匀，筛入低筋粉，搅拌匀称。蛋白质放糖消磨至湿性发泡，分批将打发蛋白和鸡蛋黄糊混和匀称。倒进烘烤盘，用刮拌抹平。小烤箱烘焙食品档170度，烘烤30分钟，取下轻震，脱模揭下锡纸盖在黄油曲奇上，室内温度放凉。