怎样用面粉做煎饼

用面粉做煎饼是较为普遍的，可是假如仅仅放小麦面粉，做出去的煎饼果子不一定美味，还可以放进玉米面粉，放进黄豆面，再放进绿豆面这些，那样吃起來会较为美味可口，自然还可以立即用荞麦面粉来做煎饼，乌麦的营养成分较为高，不仅美味可口，也是有非常好的健康保健人体的功效。美味也有开胃的作用。

如何用面粉做煎饼

原材料荞麦面粉和面粉1：1的占比，生鸡蛋，口味水豆豉，肉沫儿，辣椒，生抽，盐作法我的专用工具不足技术专业，因地制宜，一只电煎铛和电煎铛配套设施的木铲，制作是个人作法仅作参考：1）荞麦面粉和面粉按1：1的占比放水调配成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面浆略稀。 2）将适当面浆倒在电煎铛上，用木铲匀称滩成薄薄一层饼形状，需要点工作经验的哦。3）待煎饼果子将凝结的情况下铺平一层鸡蛋液在上面，大概一枚生鸡蛋的量。4）待鸡蛋液将凝结时翻面，里边铺平的包馅能够 随本人爱好，此次仅仅随自身爱好简易铺了一层口味水豆豉炒肉末儿炒青辣椒，香火辣辣很健脾开胃

小技巧

乌麦，别称乌麦、甜麦、花麦、花荞、三棱荞等。据剖析，乌麦含蛋白9.3％，比稻米和面粉都高，并且身体必不可少的磷酸氢钙也高。乌麦含人体脂肪2.3％，在其中单不饱和脂肪(脂肪酸)占46.9％，脂肪酸占14.6％和较高的维生素E，据科学研究，单不饱和脂肪有减少血胆固醇、甘油三酯和密度低蛋白胆固醇的功效。乌麦还含别的营养元素，如每100g中含膳食纤维素6.5g,维生素b210.28mg、维生素b220.16mg,钾401mg,镁258mg，铁6.2mg等都较高，这种成份都有利于身心健康。现代科学研究表明，乌麦带有具备药理学作用的云香苷（芦丁）等物质，芦丁具备降血脂、清理血管垃圾、提升血管延展性等功效。因而，在我们平时饮食日常生活常常配搭适当乌麦，能够 防止高血压、高血脂、主动脉粥样硬化、冠心病等病症。中华民族医药学觉得，乌麦茯苓功效甘、凉、能健脾开胃宽肠、上气消积。据《本草求真》记述“乌麦能降气宽肠，化滞去秽，凡分泌物、浊白、泄痢、痘疮、溃疡、汤火烧灼、血气方刚寒湿等症，是其所宜”。故民俗以乌麦主导味饮食疗法各种各样病症的单秘方也较多。