做蛋糕没有牛奶怎么办_做蛋糕不放牛奶可以吗

绝大多数人都喜爱吃面条非常是针对一些女士而言，吃面条能够让他们心身释放压力。并且针对一些喜爱自身亲手做一些东西的人而言，假如自己在家动手能力制作蛋糕得话会令人十分有满足感。可是对制作蛋糕有一定掌握的人都应当了解，制作蛋糕的情况下是需要添加牛乳才会让生日蛋糕有一股香气的。那麼制作蛋糕的情况下沒有牛乳应当怎么办呢?

一、制作蛋糕沒有牛乳该怎么办

将全脂奶粉与水以1：9的占比混和，能够取代脱脂牛奶。在烘焙配方中全部需要应用牛乳的场所都能够这般更换。

二、自制蛋糕(无牛乳版)

食物：低筋粉80g、发孝粉5g、生鸡蛋4只、白砂糖80g、油少量。

流程：

1、最先，鸡蛋黄和蛋白质分离。小麦面粉和发孝粉混和好。留意，制作蛋糕一定要用低筋粉，高筋粉不宜制作蛋糕。

2、将鸡蛋黄、40克白砂糖，少量油混和，搅拌均匀。将小麦面粉和发孝粉混和好后，可以用打鸡蛋的刷略微搅一下，那样能够清除小麦面粉的颗粒物。随后倒进鸡蛋黄溶液中，搅拌均匀。

3、然后刚开始打蛋白了。先用一会，见到起一些泡沫了，添加40克白砂糖，还可以分2次加白砂糖，再次打，一直打进蛋白质的泡沫塑料发起来了，并且较为细才能够。

4、把装了粉浆的器皿在桌子震两下，那样能够把大的汽泡赶出去。随后就可以进微波炉加热了，想加温匀称一些得话，就先在下面垫一双竹或是是木的木筷，随后把器皿放到木筷上。微波炉加热调至高中档火力点，5分鐘上下。

5、5分鐘后开启看来，如果还不够熟就再多加温1分鐘。进行后，拿出来，脱模在菜盘上就ok啦，想要做哪些造型设计的，能够立即早外边抹上鲜奶油啊朱古力哪些的。不做造型设计的就立即割开来吃。 此外做的情况下还能够在里面加一些蓝莓干。