蚕豆相克的食物

豇豆是一种营养成分较为高的豆类食品，吃起來葱绿鲜美，色香味俱全，可是在吃豇豆的情况下，也掌握一些常见问题，掌握一些食物相克的问题，在吃豇豆的情况下，不必吃海螺，不必吃杜蛎这一类海产品，此外尽可能不必吃苹果榴莲果，不必吃一些小动物的肝脏，防止影响食材的营养成分，乃至造成一定的副作用反映。

豇豆相克的食物

1、大海螺

豇豆与石螺中的成份发生冲突，二者不可以同食，以防出現胃部不适和肠绞痛的状况。

2、杜蛎

杜蛎中锌成分很高，豇豆中的膳食纤维素会影响杜蛎中锌元素的消化吸收，减少营养成分的同吃还可能造成腹泻等病症。

3、羊/牛肝菌

豇豆中膳食纤维素成分丰富多彩，会影响身体消化吸收羊肝中的维生素D，会减少食材的营养成分。

4、榴莲果

榴莲果性较，豇豆也较为干躁，二者一起吃可能非常容易助热，造成容易上火、出鼻血和口干舌燥起痘的状况。最好是不必一起吃。

豇豆和什么一起吃好

豇豆普遍可与黄瓜、大白菜、平菇、枸杞子等食中药材一起配搭服用，能提高食物的营养成分作用，还能改进豇豆的单一口味，提高胃口。

什么群体不宜吃豇豆

1、对蚕豆过敏、身患蚕豆病或有大家族豇豆病历的群体都不必服用豇豆；

2、有身患痔疮流血、消化不良、慢性结肠炎及尿毒症转折点都不必进餐豇豆。

权威专家提示：9岁下列少年儿童第一次吃豇豆时一定要慎重，少年儿童吃豇豆后一旦出現低烧、腹痛、皮肤变黄、尿液颜色加重等病症，须马上送正规的医院就诊。小孩吃豇豆后出現下列病症，干万要警醒：

1、消化道症状：呕吐，腹泻，腹痛，肝脏肿大，肝功能异常，约50%的病人还会继续出現脾大病症。

2、泌尿系统病症：小便呈生抽色、浓茶水色或鲜血，情况严重会出現亚急性肾功能衰竭。

3、皮肤出現的病症：脸色苍白或苍黄，伴随黄疸。

4、全身病症：畏寒怕冷、发热、比较严重时可出現神智不清，乃至休克。