墨鱼炖排骨的做法有哪些

   在我们平常的饭桌上，淡水鱼是必不可少的，鱼类带有丰富多彩的蛋白和别的许多 微量元素。而淡水鱼的类型是十分的多种多样。可以说每个淡水鱼都是有不一样的口感，不一样的口味，自然营养成分也不尽相同。今日我们来给大伙儿详细介绍一个墨鱼炖排骨的作法，它是我们第一次详细介绍这类季风水田农业双鲜的食材。但是实际上作法十分的简易，坚信大伙儿一看就了解该怎么做了。

墨鱼炖排骨

原材料:

猪排骨250克 墨斗鱼100克 平菇20克 葱段10克 白胡椒粉0.5克 精盐1.5克

制作方法:

1. 先将墨斗鱼和平菇各自放进凉水中涨发2~3个钟头。

2. 将猪排骨清洗先砍整条，再剁碎2公分长的块;将涨发后的墨斗鱼和平菇清理干净。墨斗鱼切成约3，4公分长的粗丝，平菇对半割开。

3. 将切割成块的猪排骨放进开水中烫掉鲜血后捞起来预留。

4。将猪排骨，墨斗鱼和平菇另外放进石锅内，放水约1000克。用旺火烤开后，用文火煮烂(约2钟头)。倒进汤碗中，撒上葱段，白胡椒粉，盐就可以。

特性:

营养成分美味可口，鲜嫩汤鲜

小提示:

1. 墨斗鱼去骨前可先用火稍微烤一下，那般有利于取出骨骼

2. 涨发墨斗鱼时切勿应用开水，沸水，那般张传出来的墨斗鱼腥味儿浓厚

3. 添加调味品时，最好是先将盐和白胡椒粉放进切完的葱段里翻拌，随后再放进搞好的汤里，那般味儿更加美味

   看过以后是否感觉确实十分的简易。并且这一鱼和肉的配搭是十分罕见的，坚信味儿毫无疑问十分的美味，不但有墨斗鱼的鲜香，还会继续有猪排骨的香气。能够说成极致。学会了就动手能力试验一下吧。依据我们出示的作法，自然还要留意下我们的小窍门。期待大伙儿吃的高兴。