烤鸡要烤多久？

坚信大家都吃过烤鸡腿，它是一道十分火爆的人间美味，看上去就要人胃口暴增，吃起來味儿很好，但这儿要提示大伙儿留意，烤鸡腿的含油率一般全是较为高的，发热量也较为高，因此 要尽量避免吃，特别是在肥胖症的人一定要少吃，不然非常容易长胖，尽管大家都吃过烤鸡腿，可是真实动手能力考过的人非常少，那麼烤鸡腿大约要烤多久呢？

烤鸡腿要烤多长时间？

烤鸡腿由于口味脆香，遭受很多人的钟爱。自身用电烤箱烤鸡不但迅速便捷并且烤出去的鸡更健康卫生。可是用电烤箱烤鸡特别是在要掌握烘烤的時间才可以确保口味，那麼烤鸡腿要烤多长时间呢？

烤鸡腿的時间

烘烤的情况下，要留意观查，文中得出的時间仅作参考，由于每一集电烤箱状况各有不同，要依据具体情况来调节。实际上用烤箱烤肉类，溫度和时间较为灵便的，可依据具体情况来调节溫度高矮和時间长度。假如发觉上色不匀称，在有可能烤糊的地区用一小片锡箔纸遮住就可以了。

烤鸡腿的流程方式

主要材料：小个的整鸡1只（约900克）

腌制料：新鮮柠檬水1炒勺（15ML），食用油1炒勺（15ML），盐1/2勺子（2.5ML），五香粉1/2勺子（2.5ML），辣椒面1/2勺子（2.5ML），姜粉1/2勺子（2.5ML），黑胡椒粉1/2勺子（2.5ML），新鮮香莱末2炒勺（30ML）

蜜汁：麦芽糖浆30克，冷水30克

制作过程：

1、将鸡清洗擦拭，除掉鸡头、凤爪、颈部等位置。将鸡以胸部朝下，背部朝上的方法置放在砧板上，用餐厅厨房剪子从颈部刚开始，把脊梁骨一侧的骨骼弄断，一直剪到尾端。

2、然后用剪子把脊梁骨另一侧的骨骼弄断，将脊梁骨详细的取出来。

3、将鸡开启（如同翻开书一样），先用剪子弄断肩胛骨两边与颈部联接的位置，随后从尾端刚开始，将鸡胸软骨和肩胛骨渐渐地从鸡脯肉上脱离。

4、一直脱离到颈部位置，将软骨和肩胛骨详细的取出。

5、把鸡翻过去。在两边鸡胸靠下的皮肤处各用刀划一道人约1.5CM的口子。

6、把鸡翅从割开的口子处越过（流程5-6步并不是务必的流程，但那样能让鸡在烤的情况下样子维持更详细，也可以防止膝盖骨断裂面处烤糊，更为美味可口）。

7、最终，把翅尖剪去，并把鸡腿埋在鸡身正下方，鸡就解决好啦（翅尖是容易烤焦的位置，剪去后就可以更安心的烤制了）。

8、提前准备腌制料。把腌制料的全部原材料混和在一起即成腌汁。

9、鸡放到海碗里，将腌汁匀称的擦在鸡身内两侧。用保鲜袋遮住碗，腌渍12-24钟头。

10、腌好的鸡脯肉，倒出不必要的腌汁，把香莱末尽可能的清除干净。麦芽糖浆和水混和调成蜜汁，在鸡身双面都刷上蜜汁。把鸡放到烤在网上，猪皮朝下。

11、电烤箱挑选容易上火 热气方式，加热到210℃，在电烤箱最下一层放一个铺了油纸或锡箔纸的烘烤盘接油，将鸡放进电烤箱，烤30分钟后，取下将鸡翻过来并再刷一次蜜汁。再次烤20分钟上下，烤到表层发黄就可以。