汤圆皮用开水还是冷水

在日常生活中，坚信大伙儿都是有吃过汤团吧，汤团表皮是较为黏的，我们一般是将汤团放入沸水中烧开，在沸水中煮5分鐘以后，添加白糖就可以服用了。汤团代表着阖家团圆，是家家户户在新年的情况下都是吃的一道食材，我们吃汤圆全是作为餐后甜点，并且要留意汤团最好不必过夜吃，非常容易会出現霉变。

生产汤团疫苗

生产原料疫苗：花生仁120克、核桃肉60克、黑芝麻粉60克、芝麻60克、白砂糖80克、纯蜂蜜3勺(适当)、适当的粘米粉。

生产制做流程疫苗：

1：在锅中倒上花生仁120克，用文火渐渐地的煸炒，炒成花生仁的表层有起皮的状况，起锅摆盘放凉就可以了，随后再把核桃肉60克装进去炒一下，炒成核桃肉的表层起皮起锅。

2：花生仁晾凉以后，用把手花生仁的皮搓掉，把削皮的花生仁和核桃肉放到一个干净的包装袋里，用擀面棍损坏了，不必压得很碎了，要是是吃起來有颗粒就可以。

3：提前准备黑芝麻粉60克、芝麻60克放到砧板上，用擀面棍先损坏，把白芝麻损坏了吃起來香气会更为浓厚。

汤团

4：把擀碎的白芝麻放到花生仁和核桃肉碗中，再加白砂糖80克、纯蜂蜜3勺搅拌均匀，那样我们的包馅就做好准备。

汤团

5：提前准备粘米粉230克，数次小量倒上开水，拌和成浓稠的情况，再再加适当的粘米粉搓成一个面糊，盖上外盖松驰15分鐘。

6：把醒好的面糊放到砧板上揉成一个条形，切割成一样大的包子皮，在包子皮上边盖上一层保鲜袋，避免 包子皮的表层开裂。

汤团

7：先取下一个包子皮，把包子皮揉成球体按扁，放上适当的包馅包起來(移动和包包子的手法是一样的)，最终再揉成球体就可以。

汤团

8：把汤团放到漏勺里边，沾上一层冷水，随后再放到干粘米粉里边滚一圈，把汤团放到沸水放锅里一下，大概煮5分鐘起锅就可以。

做汤圆的情况下，我们应当用热水和面，由于生粘米粉的黏性很差，仅有用开水才可以合成面糊，因此我们揉面的情况下，是需要用开水，千万别用凉水揉面。

温暖小贴士：1、炒花生米和核桃肉的情况下，锅中不必放上植物油，立即麻辣干锅炒就可以。2、黑与白白芝麻要还记得用擀面棍都损坏了，那样白芝麻的香气才会更为浓厚。3、揉面的情况下，先用开水拌和成浓稠的面浆，随后再倒上适当的粘米粉搓成面糊。