鸡汤营养和功效与作用

老母鸡汤在日常生活中常常会看到，坚信每一个人都喝了老母鸡汤，仅仅鸡汤的做法有很多，有的人做出去的老母鸡汤既不油腻感还不容易影响老母鸡汤的营养成分，有的人做出去的老母鸡汤就不好喝了，关键也是煲鸡汤的情况下常用的调味品及其熟度不一样造成的。下边实际的给大伙儿详细介绍下老母鸡汤对身体都有哪些益处。

老母鸡汤非常是母鸡汤素来以美味可口而出名，“滋阴养血”的作用也广为人知晓。老母鸡汤还能够具有减轻感冒的症状，提升身体的免疫功能的功效。

老母鸡汤有清补功效 ，有炎症的人不可以清补，会不利发炎的修复。

有5种人不适合喝鸡汤!

老母鸡汤营养丰富又美

味，很多家中把老母鸡汤作为滋补养生的上品，另外家里有患者时也通常熬一锅老母鸡汤做为滋补品。但并并不一定的人都适合喝鸡汤，由于老母鸡汤内含有的营养元素，是以猪板油、猪皮、鸡脯肉和猪骨头内融解出的小量水溶的小分子水蛋白、人体脂肪和碳酸盐等。鲜美的汤里一起所含的蛋白仅为鸡脯肉的7%上下，而汤里的猪板油大多数归属于饱和脂肪。因此假如你归属于下列几类状况，那麼您不太合适食用老母鸡汤!

1、胃酸过多：鸡 汤有刺激性胃液代谢的功效。因而身患胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者， 一般不适合喝鸡汤。

2、胆管病症：胆囊炎和胆石症常常发创作者，不适合多喝鸡汤，因老母鸡汤内人体脂肪的消化吸收需要胆液 参加，喝鸡汤后会刺激性胆襄收拢，易造成胆囊炎发病。

3、高血压症：高血压病人喝鸡汤，除造成动脉硬化外，还会继续使血压持续上升，无法下降。

4、高脂血症：老母鸡汤中的人体脂肪被消化吸收后，会促进胆固醇进一步上升。胆固醇过高，会在血管 子宫内膜堆积、造成冠脉硬底化等病症。

5、肾功能不全：老母鸡汤内带有一些小分子水蛋白，身患急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒 症的病人，因为病人肾肝对蛋白质分解物质不可以妥善处理，喝醉了老母鸡汤便会造成高氮质血症，加剧病况。

此外有炎症的人不可以喝鸡汤，会不利发炎的修复。

感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症、身患热毒疖子的人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人禁吃;鸡脯肉温性，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便不通畅者不适合服用;