平菇上面长了一层白毛还能吃吗

目前市面上普遍的食用菌有香菇、平菇、黑木耳等，有的人察觉自己买回家了的香菇吃剩得话上边会生出一层乳白色的毛，香菇上边长了一层黑毛还能吃吗?香菇上边冒出的乳白色毛是乳白色胞子，它并沒有毒副作用。香菇最好是不必直到长胞子再服用，假如吃剩得话能够把香菇用开水煮开晾晒。

一、简述

平菇长白毛还能吃吗，香菇是一种常服用的菌类食材，作法许多 ，可炒、烩、烧，不但美味可口，还含有营养成分，因而遭受许多 家中的喜爱。可是有的情况下我们在把存储的香菇拿出来用的情况下会发觉，香菇外皮长黑毛了，很多人就误认为是霉变了，因而立即把香菇丢掉。可是有些人就觉得这归属于一切正常状况，因而立即洗干净就吃。

二、流程/方式：

1、 最先蘑菇长白毛并不是病原菌，也不是长霉霉变，只是菌类放时间长了自身释放出的乳白色胞子，它是无毒性的，是菌类脆化的主要表现。但是最好是不必把菌类放进那类水平，那般营养成分和口味都不太好。

2、 次之买来菌类如果当初不要吃，最好是的方法便是：把新鮮菌类用沸水煮开后，再用冷水侵泡，滤水时装薄膜袋，放进冰箱冷冻，可长期性存储。此外还可以将香菇清洗、掰成条形，晾晒。锅中添加适量的食用油(其他食用油也可)，加好多个红辣椒和盐，将晾晒的香菇条倒进锅中中，炸至香菇变为发黄后熄火。放凉后放进广口的器皿内，能够用于炒面、夹在馍馍或吐司面包中吃，保存期能够做到几个月。

3、 最终香菇表层长黑毛正常情况下是储放过久了，尽管并不是长霉，但胃肠作用不太好的人最好是千万别吃，有可能造成腹泻。

三、常见问题：

平菇长白毛还能吃吗，菇做为食用菌服用对人体是很好的，能够提高体细胞作用，抵挡各种各样病症的免疫能力，止痛，镇定的作用，及其化痰止咳等特效，因此而言多吃蘑菇是好的，菌类表面有黑毛，要是不烂掉，不比较严重都能够服用。