凉拌萝卜片的做法

箩卜是一种十分有营养成分的食材，是十分健脾养胃的，中医学觉得箩卜有医治疾患的作用，客观事实也的确这般，在中国广为流传这类冬吃萝卜夏吃姜的风俗习惯，表明箩卜是很好的一种食材，可以推动胃肠的作用提升，萝卜的做法也是十分多的，不论是清炖還是拌凉菜都特别适合，下边就讨论一下凉拌萝卜片的作法吧。

夏季气温愈来愈热,自然爱吃一些清淡的菜。凉拌菜小粥。更加深入得大家的钟爱。萝卜是一种常见的蔬菜，生吃熟菜均可，其味有点辛辣味。当代科学研究觉得，萝卜含芥子油、胃蛋白酶和膳食纤维，具备促消化，提高胃口，加速肠胃肠蠕动和化痰止咳的功效。 冬季的情况下喜爱箩卜熬汤，初春一到觉得熬汤沒有那么甜了就惦记着拌凉菜来吃。

1、箩卜清洗削皮

2、切一片放进碗里

3、加盐翻拌

4、放一晚上，扔掉不必要的水份

5、放进适当剁辣椒

6、翻拌就可以

做菜方法

1、假如急着吃，无需一晚上，腌至萝卜片变松、出水量就可以了，一般是2、3个钟头。

2、萝卜片不必切得太厚，要挑选水分含量高的、口感甜一点的箩卜

3、拌和的情况下可依据自身口感放调味品。我也放了大蒜和老干妈辣椒酱，有时就放剁辣椒，味儿都非常好。

凉拌萝卜片的作法非常简单，可是要依据本人的口感来挑选制做调味品，箩卜制做的情况下不必切得太厚，那样非常容易导致箩卜不进味，吃起來口味十分差，期待大伙儿看过以上的凉拌萝卜片作法详细介绍后能够自己在家里边学着做一下这类特色美食。