小麦面粉做蛋糕的方法

坚信大伙儿针对全麦面粉并不生疏，并不是我们吃的白面粉便是用麦子研磨而成，全麦面粉能够蒸馒头，包水饺还能够制作包子，那麼大家都了解小麦面粉无所不在，小麦面粉的主要用途十分的普遍，小麦面粉制作蛋糕一定十分的非常好，并且的口感也十分的好，麦子面粉做蛋糕是怎么制作的方式也是如何的呢!

原材料：低筋粉(要是没有卖就用普通面粉混和玉米粉，占比1：10，木薯淀粉不必放过多，否则发不起來)生鸡蛋4个，牛乳和白砂糖适当，也有酵母菌。

作法：1.先把鸡蛋的蛋白和鸡蛋黄分离出来。鸡蛋黄和牛乳混在一起打匀预留，蛋白质添加白砂糖用电动打蛋器打10分钟，一定要细心，把蛋白质弄成都是泡沫塑料就可以了。