新鲜土豆怎么保存方法

新鮮的马铃薯在刚拉出去以后全是十分美味的，因为它要比这些放了好长时间的玉米淀粉成分高些，更具备营养成分而且口味也更强，可是坚信很多人都了解马铃薯假如放的時间久了便会出現出牙的状况。土豆长牙以后就不可以再吃完，由于那样会中毒了。那麼新鮮的马铃薯应当怎么保存才可以放的久一点呢？

马铃薯的适合储藏溫度为3-5℃，空气湿度90%上下，4℃是绝大多数种类的最适合储藏溫度，这时块茎不容易出芽或出芽非常少，也不容易发皱。

溫度过高马铃薯会生芽或烂掉，溫度过低马铃薯易冻伤不可以服用，一般应将买回来的马铃薯散放到荫凉的地区晾几日直至把表皮晾晒，干万不能将马铃薯放到阳光底下曝晒，不然土豆皮变色就不可以服用了。最终应把马铃薯用自然通风的包装袋装起來放到干躁处。

马铃薯要留意戒地瓜,因而马铃薯不可以与地瓜储放在一起.不然,并不是地瓜僵心,就是土豆长芽.

马铃薯的冷藏：在荫凉、阴凉处晾干3-5天，随后存储。能够放进一个干净的纸箱子里，各层马铃薯中间放一些干的细土。或是，在马铃薯正中间放1、2个青苹果，有利于马铃薯的冷藏和避免土豆长牙。

挑选性价比高的马铃薯，清洗后晾晒。随后，往锅中放水，加温到70％上下，放进食盐水(水、盐的占比为10：1)，充足拌和后停战。然后，趁着热把马铃薯放进水里，侵泡1—1．5分鐘，捞起来晾晒，放到干躁处，能够储放很长期，且不发芽，用这类方式 ，不适合将马铃薯放进包装袋中储放。

普通人家储放马铃薯应保证下列“六忌”。

1、忌水好多：获得前7天要终止浇灌以降低水分含量，促进薯皮脆化，以利于尽早进到休眠状态和降低病虫害。

2、忌曝晒：有的人以便晾晒皮在太阳下曝晒，結果使喜凉的果子霉变发霉或土豆皮变色。不可以服用。恰当的方式 是放到阴面阴凉处晾干。最终应把马铃薯用换气的包装袋装起來放到干躁处。

3、忌湿冷：马铃薯属鲜鱼，环境湿度过大，换气欠佳会发霉。应放到楼角的碎石子上。

4、忌高溫：溫度过高马铃薯会生芽或烂掉，溫度过低马铃薯易冻伤不可以服用。因而，堆积马铃薯不能堆成堆，便于马铃薯吸气，并留意储藏前应严苛选择，除去病、烂、负伤及其有麻斑和返潮的欠佳薯块。

6、忌地瓜（红薯）：马铃薯不可以与地瓜储放在一起。不然，并不是地瓜僵心，就是土豆长芽。