熟驴肉怎么做好吃呢

驴肉的肉质地也是十分的鲜嫩，并且鲜嫩水平是牛羊肉或是是牛肉都没法相比的，有句俗话说的很好，天上龙肉地底驴肉，这话便是对驴肉的赞扬，驴肉在许多 地域全是一种传统式的特色美食，例如河间的驴肉大饼和高唐老李寨驴肉这些，熟驴肉尽管味儿早已十分好啦，可是還是能够再度开展制做的，那麼熟驴肉怎么做好吃呢?

第一，熟驴肉怎么做好吃呢?熟驴肉能够配红萝卜青辣椒一起做小炒驴肉，够味：驴肉200克、红萝卜小一根、青辣椒50克、食用盐3克、山茶油10Ml。小炒驴肉的具体方法：驴肉、红萝卜、青辣椒各自切割成块。红萝卜用热水烫熟。热锅，放山茶油少量，油烧后油爆青辣椒与红萝卜。将驴肉放进后火灾快炒，一会儿加盐。快一点炒至肉熟。不能迟疑，速率端出。

第二，驴肉除带有比较丰富的蛋白之外，每100克驴肉中含蛋白可达到27克，钙10mg，人体脂肪13.5克，钠207mg，硒29mg，钾114mg，磷170mg，镁30mg，铁 8.3mg，维生素D25mg。除此之外，驴肉中还带有碳水化合物化合物及其身体需要的多种多样碳水化合物。驴肉中常含蛋白比牛羊肉、生猪肉必须高，在其中脂肪率比牛羊肉、生猪肉均要低，因而驴肉是典型性的高蛋白低热量食材，此外，驴肉中带有很多的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成份，可以为体弱多病、病后调理的人出示优良的营养成分补充。

熟驴肉怎么做好吃呢?高汤驴肉煲。高汤驴肉煲原材料:芝麻油·2小勺　　米酒·1一茶匙　　白胡椒粉·2小勺　　食盐·1小勺　　鸡精·0.5小勺　　驴肉·300克　　驴骨骼·200克　　小香葱·2棵　　姜片·1块　　八角茴香·适当作法:驴肉和驴骨骼用冷水清洗;小香葱清洗系结，姜片清洗拍松，香莱清洗切末;将驴肉、驴骨骼放进大铁锅里加小香葱结、姜片、八角茴香同煮，驴肉至肉烂时捞起来，切成片;待料汁呈乳白色时，再放进驴肉片煮沸，加食盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、芝麻油就可以。