凉拌香菜根怎么做

香莱是我们生活起居中普遍的是蔬菜水果，能够 用于烧菜，拌凉菜，做为装饰设计，调料等诸多功效。但是很多人并讨厌香莱的味儿，尤其是香菜根，实际上香菜根部的营养成分也是十分高的，假如讨厌香菜根部的味儿，能够 选用拌凉菜的方法，今日就我大伙儿介绍一下凉拌香菜根的作法。

食物：香莱、大蒜瓣、姜片、小辣椒;

流程：

1、香莱取地下茎一部分，洗干净，控干水分预留;

2、大蒜瓣、姜片、小辣椒切碎，与香菜根一起放进美食盆，添加适量生抽酱油、酱油、盐、香油、白砂糖，搅拌均匀，进味三十分钟以上，就可以服用。

凉拌香菜根

小提示：

1、香菜根一定要清理干净，非常是须根的表皮;

2、香菜根不用绰水，立即生拌就可以，拌出去香酥爽口;

3、香菜根拌凉菜时，还能够加花生仁、豆腐干等能够 拌凉菜的食物。

大家喜爱吃香菜,可是通常全是把香菜根丢掉。实际上香菜根疏肝理气,通肺,健脾养胃等作用,机器营养成分,丢掉十分可是。下边就详细介绍几类香菜根的食用方法。

此外香莱还能够制成别的特色美食。

腌香菜根。香菜根清洗,加盐抓匀,然后放进朝天椒,再在电冰箱中腌渍二天,就可以服用。

香菜根萝卜皮。将香菜根切割成一段一段的段儿,萝卜皮成片状,随后放进生抽,芝麻油,味精,翻拌后腌渍10分钟后就可以服用。

香菜根炒牛肉。香菜根清洗,牛羊肉切条,油烧后先后放进蒜泥、葱段、丝袜高跟鞋油爆,然后放进香菜根,添加盐、鸡精、芝麻油、辣椒油,摆盘服用。