无牛奶蛋糕的做法

我们了解的生日蛋糕的归类有很多，简易说就会有有牛乳和无牛乳的差别，许多 盆友非常是喜爱吃面条喜爱制作蛋糕的盆友想要知道蛋糕的制作方法，那以无牛奶蛋糕为事例，就而言说无牛奶蛋糕的作法，帮助大伙儿制做美味可口又身心健康的生日蛋糕，进行大伙儿的特色美食愿望，制做本身钟爱的生日蛋糕!

搞好这类生日蛋糕得话，最先要做的便是准备好做蛋糕的材料，需要大伙儿提前准备低筋粉，生鸡蛋，无盐黄油，白砂糖，柠檬水，盐，提前准备原材料以后大伙儿接下去要做的便是提前准备动手能力蛋糕制作!

1、最先要做的第一步是将三个生鸡蛋各自打进器皿里;

2、无盐黄油倒在器皿里放到电磁灶里烧开后熄火;

3、快速筛入低筋粉翻拌;

4、添加一只蛋黄翻拌;

5、鸡蛋黄分次添加用电动打蛋器打匀成鸡蛋黄糊;

6、蛋白质里添加盐和柠檬水;

7、用打蛋器打进粗泡，加三次添加白砂糖;

8、打进蛋白质成干性发泡情况;

9、将1/3的蛋白质倒进鸡蛋黄糊里用刮板由下往上搅拌匀称;

10、拌好的鸡蛋黄糊倒进剩余的蛋白质里由下往上搅拌匀称;

11、6寸活底圆模里放入一块锡纸，面浆倒进磨具里,全力震去大气泡，磨具下边裹上锡箔纸，烘烤盘里引入一半的冷水，磨具放到里边，160度提早加热电烤箱，烘烤盘放入下一层，左右火，烤70分钟，美味可口的无可奈何生日蛋糕就制做完成了!

在全部蛋糕制作的全过程中，需要大伙儿把握下边的几个方面方法;

1、无盐黄油烧开后务必立刻熄火筛入低筋粉;

2、生鸡蛋打进无盐黄油里务必每一次翻拌后再倒地一个;

3、蛋白质务必在无油渍没有水的器皿里打;

4、蛋白质和鸡蛋黄翻拌时务必像烧菜那般由下往上翻;

5、每一个电烤箱的溫度不一样，溫度和時间请依据自身的烤箱温度去考量;

6、在公布时将蛋糕模具用劲摔两下，能够避免蛋糕回缩。