家庭长久储存土豆方法有哪些

马铃薯做为日常生活的普遍食材，很多人都非常喜爱吃土豆，自然有些人就爱把土豆储存在家里。在存储马铃薯的情况下，有很多要留意的地区，由于存储的方式及其存储的時间都是影响到马铃薯的优劣，一些方式可能会造成马铃薯转换，因此 要留意挑选。那麼家中长期的存储马铃薯方式有什么？

1.堆藏:

挑选自然通风优良、场所干躁的库房,先用福尔马林溶液和高锰酸钾溶液混和熏蒸消毒,以后,将马铃薯进仓,一般每平米堆750Kg,高约1.5米,周边用板条箱、竹筐或木工板围好,正中间放多个竹质通气筒。此方法适合短期内储藏和秋马铃薯的储藏。

2.自然通风库储藏:

将土豆装筐堆垛于床内,每筐约25Kg,垛高以5-6筐为宜。除此之外还可散堆在床内,堆码1.3-1.7米,薯堆与库顶中间最少要留60—80公分的室内空间。薯堆中每过2-3米放一个通气筒,还可在薯堆底端设通风道与通气筒联接,并且用鼓风机电机吹进冷气。秋天和冬初,晚间开启排风系统,让强冷空气进到,大白天则关掉,阻拦暖空气进到,冬天留意隔热保温,必要时也要升温。春天气温骤降后,则选用晚间短期内给花浇水、大白天关掉的方式以缓解库温的升高。

3.存储马铃薯的关键所在控制溫度

马铃薯的适合储藏溫度为3—5℃，空气湿度90%上下，这时块茎不容易出芽或出芽非常少，也不容易发皱。因此 ，应把马铃薯放到阴面的超低温处，切勿放到包装袋里储存，不然包装袋会捂出热流，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周边便会带有很多的有害龙葵素，它是一种神经毒素，会抑止呼吸中枢。也有些人喜爱给土豆包上保鲜袋放到电冰箱里，这类方式尽管能避免 马铃薯受到影响，但过度消耗电冰箱室内空间，并且买马铃薯的钱通常还抵不了耗用的水电费。