平菇在冰箱里长了白毛
日常生活之中能够 服用的食用菌也是有很多，而毫无疑问的是每一种菌都能够充分发挥出不一样的口味，在其中香菇便是一种比较普遍的菌。只不过是在储存香菇的全过程中也需要把握恰当的储存方式，不然香菇非常容易腐烂变质霉变。在其中大部分人都是挑选将香菇放到电冰箱中储存，但是香菇在电冰箱里长了黑毛还能够再次吃吗?
建议最好是不必服用。
香菇最好是即买既食，一般放久了(一夜)可能便会爬满一圈乳白色放射形的白霜。这是由于香菇生长发育時间太长造成的胞子(香菇子实体完善之后弹射起飞的灵芝孢子粉，它是脆化的主要表现)，胞子在室温较暖，气体相对性干躁时便会变为雾气透射到四周。
而有的人在触碰香菇灵芝孢子粉后，易出現皮肤刺痒，口干舌燥，喉咙痒等轻度病症。对一般人没害，但能够 造成一部分群体，如身体素质过敏性哮喘患者产生过敏症状。
因此，假如家中买的香菇出現相近病症，请尽量减少触碰灵芝孢子粉。可能状况并不是很严重得话，沒有烂掉，服用前要热水烫一下一般人是可以吃的。自然，建议還是不必服用是最好的。非常是长期置放，长了黑毛且色调也发暗或有嗅到烂掉的味儿就更不必吃完。
香菇灵芝孢子粉的伤害
针对一般人是沒有伤害的，但针对身体素质过敏性哮喘患者来讲，确是危害的，灵芝孢子粉会由于出芽菌丝而造成过敏反映，从而加剧病况的病症。香菇胞子皮肤过敏有发低烧、头昏、恶心想吐、吐黄痰、浑身酸疼、四肢乏力等病症。一般终止触碰香菇胞子1~3天之后，这种病症就可以慢慢消退。
香菇的胞子如何搜集
非常简单的方式是将香菇子实体放到服务平台上边，下边铺平一张白纸。香菇弹射起飞胞子之后就可以搜集起來。
靠谱的方式则是将香菇子实体悬架在乳钟罩内，那样胞子便会弹射起飞在罩内。
怎样预防香菇胞子的伤害
香菇子实体完善后会很多弹射起飞出胞子，乃至产生胞子浓烟，悬浮在室内空间，降落呈一层白霜。香菇胞子会导致一部分群体出現过敏症状。产生咳嗽、多痰、胸闷气短头痛、发热，情况严重产生胞子肺，应引起重视。因此採摘要立即，要不然生长发育时间长了就会生胞子。此外，採摘前最好是先半空中喷雾器，使胞子伴随着水份着陆。及其佩戴防护口罩。那样就可以预防胞子伤害了。而一旦产生胞子皮肤过敏要立即服食抗过敏药。
