干豆腐怎么做好吃又简单

干豆皮是东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮）是一种碾成片状状的水豆腐产品。它既有别于中国南方生产的豆油皮、豆腐皮儿，也有别于豆腐皮和豆干。干豆皮每日随着着大家的饮食搭配日常生活，自古以来备受东北地区老百姓的偏爱。下边就讨论一下干豆皮怎么做好吃又简单呢？

它不可是各种美食的制做原材料，自身也是一道精致的菜式。

由于干豆皮在制做上和大豆腐类似，因此在营养成分等各层面都不比大豆腐差。并且由于非常好的口味，备受大家钟爱。

干豆皮的吃法许多。除开能够立即拌凉菜外，还能够包着别的食品一起服用，如“京酱肉丝”用干豆皮包囊味儿最好。除此之外，还能够作为烧菜的原材料，煎炒烹炸，基本上无人能敌，最知名的是那道“青椒炒干豆腐”。在熟菜制做中，也有一道用干豆皮熏烤的五香豆腐卷儿，味儿也非常好。

营养成分

豆腐的营养

1．水豆腐是最好的低甘精胰岛素的氨茎的特殊食品。

2．水豆腐能够改进脂肪构造

3．服用水豆腐能够防止和遏制癌症。

4．服用水豆腐能够防止和遏制女性更年期病症

5．服用水豆腐能够防止和遏制骨质疏松症

6．服用水豆腐能够增强记忆力和精神平衡力

7．服用水豆腐能够防止和遏制脆化和痴呆

8．服用水豆腐能够防止和遏制肝功能检查的病症

9．服用水豆腐能够防止和遏制糖尿病

10．服用水豆腐能够防止和遏制动脉硬化

11．服用水豆腐能够防止和遏制伤风和流行性感冒

营养分析

1.豆腐丝中带有丰富多彩蛋白，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高；

2.豆腐丝带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏；

3. 带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。