正宗山西过油肉做法

过油肉是中华传统菜式，在山西省、江苏省、上海市和浙江地区常有，从选材到制做上面不同寻常，山西过油肉比较知名，具备深厚的山西省地方文化，称为“三晋一味”，其发源有多种多样叫