小米稀饭热量高吗？

现在大家都比较喜欢喝粥，一般最常见的粥就是小米粥，不过有的地区把小米粥叫小米稀饭是用小米炖煮的糊状汤羹，一般小米稀饭的热量比较低，可是营养价值却比较高，每一百克小米中的卡路里含量大约是在低于一百克左右，所以大家不用担心，小米稀饭吃了以后会引起发胖，尤其是早上吃的时候对胃黏膜有保护作用。

五谷中含有丰富的碳水化合物和纤维素，是人体热能的主要来源，所以说“五谷为养”。五谷中营养价值又属小米营养最高，小米中含蛋白质9.2%-14.7%，淀粉大约70%，脂肪3.0%-4.6%及丰富的维生素。每100克小米大约含蛋白质9.7克，比小麦、大米、玉米都高。脂肪约1.7克，碳水化合物约76.1克，这些都不低于稻谷、小麦。

一般粮食中是不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米淀粉含量高达70%，由以上数据可见小米粥的热量不是特别高的。小米富含氨基酸、维生素等，因此说小米粥是您早餐的不错选择哦。早餐一碗小米粥，可以为身体提供所需的能量和多种必须的营养元素。

虽然小米粥的热量不高，而且有助于人体消化吸收，因此小米粥具有养胃护胃的作用。但是，如果是您在食用小米粥的同时一点都不控制自己的饮食，还是每天吃大鱼大肉的话，恐怕您想要通过小米粥来减肥养胃那只能是幻想了。所以大家想要通过小米粥来养胃，那么就必须注意自己的饮食，养成一个良好的生活习惯。

营养健康，小米粥的功效

1、产妇虚寒调养

我国北方许多产妇在生育后，都会用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值丰富，比同等重量的小米中含铁量比大米要高一倍，其中，维生素b1、维生素b2均比大米要高，因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。

2、补脾健胃

小米因富含维生素b1、b2等多种营养元素，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。