怎么做醋泡花生

谈起醋泡花生米，真是太的是美味可口中的美味可口，无论是在什么时候，嚼一口都是令人觉得全身上下的舒适，是家中里不能缺乏的一道特色美食。并且花生仁历经醋浸泡以后，营养成分反倒高些了，是一种科学研究的特色美食配搭方式。但是也是有许多盆友不清楚如何做醋泡花生米才更美味，那麼就请您在这儿来学习培训一下吧。

针对花生仁自身来讲，它含有的胆固醇相对而言较为高，而历经醋浸泡过以后，能够合理的减少它的胆固醇，乃至每日吃醋泡花生米还具备调养血压、清理血管垃圾的功效，是一款特色美食，也是一种养生药膳。

专用工具/原材料

红皮花生仁400克

调味品：醋300克

白砂糖、芝麻油、生抽、大葱等

方式/流程

将花生仁煎炸熟;

将油麦菜清洗切条、豆腐干滚刀块、大葱切末;

取一容器放进米醋、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱搅拌调为汁备用;

炒菜锅内倒进油，在油還是凉的情况下倒进花生仁，并且用炒勺不断煸炒，以保证 花生仁匀称遇热，待外皮稍微掉色，有香气出去就可以取下了，还可以根据响声分辨，如果有叭叭响的响声就可以了，再炒下去很可能会变糊的，假如你還是感觉难以掌握，能够用力取一粒花生仁撮一下，皮和瓤能摆脱，就表明花生仁熟透;

取一个三角状的碗，油麦菜丝、豆腐干丁铺底，放上炸好的花生仁，在倒进调准的汁拌匀称就可以服用。

在放凉的花生仁中添加小香葱末、香莱末、圆葱末、丝瓜丁，及其调准的味汁，搅拌均匀就可以吃完。

特性：爽、脆爽口。

学会了如何做醋泡花生米，平常让家中的老年人吃是具备非常好的健康养生实际效果的，也友情提示，以便确保醋泡花生米的健康养生作用，在制做的情况下不必加盐。此外由于食用醋针对牙具备一定的沉积作用，因此在吃过醋泡花生米以后，一定要还记得立即的漱口清洁，以防给牙产生哪些损害。