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绿豆面粉的做法大全

饮食健康2022-06-21

绿豆是一种对身体十分有利的豆类食品,不但能够清热去火,其所带有丰富多彩的不饱和脂肪酸及含糖量成份,还可以提高大家胃口的另外,合理减少甘油三酯及防止医治冠心病。绿豆中带有一种血蛋白,能有减少结肠对胆固醇的摄取量。除此之外,绿豆还具备抗敏的作用,可对荨麻疹病人造成一定功效。下边我们讨论一下绿豆小麦面粉的几类普遍作法。

一、绿豆面丸子

食物:萝卜1个、绿豆小麦面粉200g、生鸡蛋1个、油适当、盐2g、五香粉2g、姜30g。

流程:

1. 萝卜先切约3mm 的片,再切条,随后剁碎丁。

2.把萝卜丁放进盆中,加生姜沫,盐、五香粉拌匀称腌渍一会儿,打进一个鸡蛋。

3.最终把绿豆面放进,拌匀称。绿豆面的使用量依据箩卜水分含量不一样也不一样。以拌成稠糊状,能够结团为宜。因箩卜放盐后会有冰剖析出,因此 是无需放水的。

4.团成肉丸子,5成热水温炸好,炸好的肉丸子,立即吃就很好吃的。我务必喜爱用它做的肉丸汤

二、黄菊花茶绿豆冰糕

食物:绿豆面100g、中筋粉100g、植物油20g、黄菊花茶80g、白砂糖40g。

流程:

1.小麦面粉和绿豆粉称好,火灾蒸30分钟后,取下趁着热筛粉。

2.混和筛粉的绿豆粉和面粉,放进白砂糖。

3.放进植物油和泡好的黄菊花茶,搅拌匀称。

4.抓25克面糊,团成团放进磨具中,扣出样子。

5.将搞好的年糕放进密封罐,放进冷藏室一会儿,口味更优。

小提示

1.小麦面粉和绿豆粉蒸好后要趁着热马上筛粉,冷了结团了会不太好筛粉。

2.黄菊花茶的量依小麦面粉的吸水能力不一样要有适度调整。

3.油要挑选沒有特殊气味的油。

4.将搞好的年糕放进密封罐,放进冷藏室一会儿,口味更优。

三、日本绿豆煎饼

食物:绿豆面150g、全麦面粉30g、五花肉70g、韩国泡菜80g、油适当、盐适量、白胡椒粉适当、小辣椒2个、葱1根、味精少量。

流程:

1.准备好全部的食物。五花肉放进锅中添加冷水煮开。

2.捞起来湿冷再切片状预留。美食盆里放进绿豆面,小麦面粉,切条的韩国泡菜,和小辣椒和葱丝。

3.添加盐,白胡椒粉,味精和适当的冷水调成面浆。炒菜锅下油烧开,舀入一勺面浆摊成小饼,随后再小饼上边放上一块五花肉片,小辣椒丝。中小火煎至,翻过来。

4.直至饼淡黄烂熟即好,服用时可配搭一些韩国辣椒酱沾食。

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