炖鸡肉的做法大全

提到，鸡脯肉，坚信很多人最先会想起的语汇便是“美味可口”“美味”“营养成分”。尽管我们都了解炖鸡肉针对身体的身心健康的拥有 丰富多彩的营养成分，可是，在考虑到营养成分的另外，我们还需要兼具到口感的问题，许多情况下，许多盆友在炖鸡肉的情况下，因为熟度等各个方面的问题，达不上要想的結果，因此 ，大伙儿有必要了解一下“炖鸡肉的做法大全”。

提到“炖鸡肉的做法”，很多人都不知不觉中未然，感觉这没有什么，便是把鸡放到锅中，再加一些调料，开好活，炖就可以了，实际上不是这样的，往往，大家在炖鸡肉的情况下沒有注意到许多关键点问题，才造成 鸡脯肉的味儿不足美味的原因，下边大伙儿来了解一下“炖鸡肉的做法大全”。

家常炖鸡肉

主要材料：鸡脯肉 700g

辅材：生抽 、盐、白砂糖、鸡精、葱、姜、麻椒、八角茴香、植物油

作法流程：

1、先把鸡脯肉切割成小块，进水焯5分鐘，随后把焯好的鸡脯肉的水份控干。

2、锅中放进植物油烧开，随后放进姜蒜，花椒大料，炝锅。

3、放进鸡脯肉煸炒，随后再放进生抽，白砂糖调味品。

4、添加冷水下锅，炖制40分钟，放进盐，鸡精调料就可以

土豆炖鸡腿

主要材料：鸡翅500克，马铃薯200克

辅材：辣椒1个、葱5克、姜5克、八角1个、砂仁2个、白砂糖2汤匙(10克)、酱油2汤匙(10Ml)、盐1汤匙(5克)

作法流程：

1、鸡翅自来水清洗切片，土豆去皮切割成滚刀状，辣椒滚刀块。

2、锅中放进植物油，烧开后放进葱末、生姜沫进行爆香。

3、倒进切完的黑椒鸡块煸炒，随后放进八角，砂仁，白砂糖，酱油，水，及其土豆块煸炒。

4、烧至将干时，放进辣椒块，及其盐，炒糖色后起锅就可以。

以上便是有关“炖鸡肉的做法大全”的所有内容了，坚信大家都了解了，鸡脯肉的营养丰富，恰当在烹制才可以在确保美味可口的另外兼具到营养成分的问题，因此 ，小伙伴们依照上边的详细介绍来基本常识一下吧。