养生菌菇汤的做法

菌菇汤，是较为健康养生的汤，它的关键食物便是菌类，归属于食用菌的一种，对我们有很多的益处，并且菌类的味儿也是十分非常好的，尽管是荤菜，可是却有这肉类食品一般都鲜嫩，十分呃美味，熬成汤也是十分的美味可口。要想了解健康养生菌菇汤的作法是啥吗？那么就赶紧看来一下吧！

特点

汤里的食物丰富多彩，高营养成分，低脂肪，喝起來具备浓浓菌类香气。

用材

干香菇、茶树菇各50g

竹荪 3根

山药2根

黄芩、枸杞子各5g

植物油1汤勺（15ml）

盐2汤匙（10g）

作法

1、将平菇、茶树菇清洗，用凉水侵泡二钟头，如果是小香菇无需再切，如果是大平菇，泡软后每朵对半割开，泡菌类的水留有预留。

2、将山药清洗，不必削皮，切割成小段预留。

3、除掉竹荪的金刚纱，用凉水泡发，剪去两边，切割成段预留。

4、将泡好的菌类、竹荪、淮山药、黄芩一起放进石锅开火灾炖，烧开后改低火炖约一小时后放进枸杞子，加入盐，再炖约一小时，倒进植物油，炒面上马上浮上来橙黄色的油珠，像老母鸡汤一样，提升了味蕾和视觉效果上的浓醇感，这时候就可以熄火。

小提示

如何使汤有更浓的味儿：

应挑选干香菇，干香菇用凉水泡发后味儿比鲜香菇更浓，而且泡香菇的水不必扔掉，泡前先将平菇清洗，泡香菇的水存着添加鲜美的汤里一起，那样煲出的汤便会更香醇。

健康养生菌菇汤的作法十分的简易，坚信大家一学便会的。在平常多喝一些汤，对我们的人体是有很多的益处的，并且是健康养生蘑菇汤，对我们的益处也是十分的多，能够 增强抵抗力，增强免疫力，在今天生活压力那么大的场景下，多喝一些汤是很好的。