素馅马齿笕包子的做法有哪些

在吃包子的情况下，每一个人喜爱的包子馅料不尽相同，并且不一样的包馅实际上口味和营养成分還是有差别的，因此 除开在外面选购以外，我们能够 多去试着和了解一下自己在家动手能力制做的方式，那样自身想吃啥馅的小笼包都能够亲自动手进行，比如马齿笕包子的做法就非常简单。

一、原材料

1. 主要材料：小麦面粉500 克，于马齿笕200 克，油炸豆腐100 克。

2. 调味品：食盐、鸡精、素油。

1 、将马齿笕用温小水泡发，去杂清洗剁碎，将油炸豆腐剁碎。二者同放进盆里，加食盐、鸡精、油、翻拌成馅。

2 、将小麦面粉放进泡好酵头的盆中合成面糊，放溫暖处发醇，将发醇的面糊兑上食用碱中合怪味，揉匀搓发展条，揪成重庆小面剂，擀成小笼包擀面皮，裹皮成生小笼包，上笼煮熟即成。

二、马齿苋功效

1、马齿笕带有很多去甲肾上腺激素和过多钾盐及其二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、矿物、维他命等成份。药理学试验证实，有较强的抑菌功效，有“天然抗生素”美誉。民俗称马齿笕为“长寿菜”。水豆腐养血与立，生津解渴燥，清热去火。与小麦面粉共做成小笼包，有非常好的滋补养生抑菌功效。

2、当代科学研究，马齿笕还带有丰富多彩的SL3油酸及维生素D样物质：SL3油酸是产生细胞质，尤其是脑细胞质与眼细胞质所必不可少的物质;维生素D样物质能保持上皮细胞组织如皮肤、眼角膜及结合膜的一切正常功能，参加视紫质的生成，提高眼底黄斑光感应特性，也参加身体很多空气氧化全过程。除此之外，马齿笕还能作饲料和化肥;嫩茎叶能作蔬菜水果等。